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芒果有哪些家常的但是超好吃的吃法呢?

时间:2024-06-24 21:53:41 来源:

芒果有哪些家常的芒果但是超好吃的吃法呢?

自从前任三火了以后,芒果也变成了网红水果。但超的吃其实芒果有很多种吃法,好吃下面我来简单说一下。芒果

最常见也是但超的吃很多人最常用的一种吃法,就是好吃直接吃。当然直接吃的芒果时候也是讲究芒果的各种切法的。现在最常用的但超的吃一种切法,就是好吃切成十字花刀,是芒果特别好看的一种切法。对于比较小的但超的吃芒果,我们一般都是好吃直接剥开就吃。

除了直接吃以外,芒果芒果还可以做成特别好吃的但超的吃芒果酥。分享一个特别简单的好吃芒果酥的做法,我们只需要用到蛋挞皮、芒果和鸡蛋。

将蛋挞皮取出后解冻,芒果切成芒果粒,切碎的芒果粒放入蛋塔皮中,再将蛋塔皮对折,揭掉外面的锡纸,将对折的边上用刀叉押出花型。外面再刷上一层蛋液,撒上黑芝麻。

处理好的蛋挞皮铺在烤箱盘中,放入预热的烤箱,上下火两百度,烤20分钟,烤到蛋塔皮表面呈现金**即可。

上图就是我做好的芒果酥的成品。怎么样,看起来是不是特别的有食欲呢?

当然了,芒果也可以做成特别好吃的芒果沙拉。将芒果切成芒果粒,放入喜欢喝的口味的酸奶,再加上沙拉酱,也可以根据自己的喜好加上其他水果,拌匀就可以直接吃了。

还有就是

芒果一两个、虾仁适量、秋葵或任意绿色蔬菜丁、盐、水淀粉

1、芒果切丁,想要芒果味道更浓郁可以用半个芒果榨汁,绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。菜里面芒果负责提味,秋葵负责颜值,加入绿色让菜品清新,增强食欲适合胃口不好的时候做做。推荐秋葵、黄瓜丁、豌豆等小粒蔬菜

2、虾仁用盐跟水淀粉抓匀,腌制一会

3、锅中倒入适量油,最好用没什么味道的黄油或者玉米油,味道太大的像花生油会影响成品口味。

4、油热后倒入腌好的虾仁翻炒,虾仁变成粉红色就加入秋葵一同翻炒

5、想要浓厚的芒果味可以在这个时候加入芒果汁翻炒均匀,喜欢清爽水果味的则省略这一步骤。

6、加入芒果翻炒几下即可装盘

芒果的吃法有几种

没熟的青芒果怎么吃

 没熟的青芒果怎么吃,很多人都喜欢吃芒果,熟的食物一般比生的食物健康,但是生芒果的味道是酸酸甜甜的,也很好吃,而且吃起来感觉脆脆的,那么没熟的青芒果怎么吃?

没熟的青芒果怎么吃1

 蘸辣椒粉吃

 1、未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的,味道酸酸的,用来凉拌食用,很是美味适宜。做法:

 1、洗净芒果,将其削皮切成小块,倒入容器中;

 2、在芒果表面均匀的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一个小碗里,然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃;

 3、这样做出来的芒果,味道酸辣开胃,十分好吃。

 糖醋青芒果

 另外,直接用适量糖、醋来腌制青芒果,味道也很不错,爽脆、酸甜可口。

 做法:

 1、将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块,然后放到盐水里浸泡10分钟;

 2、之后再加入白沙糖适量、加白醋(或者酸梅粉、按个人口感加),接着搅拌均匀即可食用;3、喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽,味道也非常赞哦。

 不爱生吃可放熟吃

 如果觉得不爱吃酸味的腌制芒果,或者觉得麻烦不做的话,也可以将其放置成熟之后食用,这样的青芒甜度会高些,口感也会软些,但是若追求口感生硬的甜芒果,建议将其放入冰箱保鲜,避免成熟导致口感改变。

 大青芒很硬可以直接吃吗

 1、可直接吃的情况

 由于芒果的种类很多,而目前,广西有一种酸芒果,它的大小跟手掌差不多大,切开之后果肉无核,是专门作为青硬芒果直接食用的,不会产生不利反应。

 2、不可直接吃的情况

 而通常普通的未熟大青芒,一般不建议直接食用,由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质,食用容易导致嘴麻和过敏,需要经过处理再食用。具体操作参考以上做法。

 青芒没熟吃了会中毒吗

 若是食用了普通的没熟青芒,可能会出现不适反应,但并不是中毒。

 综上所述,未成熟青芒果中含有不少鞣酸、生物碱以及致敏成分,这些成分不宜消化,食用过多,一则是容易拉肚子,二则容易引起过敏,并且食用口感并不好,但是并不含有毒素,因此青芒没熟吃了也不会中毒,少量误食并无大碍。

 青芒果怎么算熟才能吃

 青芒果成熟特征:青芒成熟之后,最直观的表现就是外皮会变黄,散发好闻的香味;另外,一些本身外皮就是青色的芒果,例如广西酸芒果,一般摸起来手感变软就表示成熟了。

 另外,若是想将未成熟的芒果催熟,有以下几种方法:

 1、水果催熟法

 备好成熟苹果、香蕉、青芒果、一个密封袋、绳子。将成熟苹果、香蕉、青芒果放在一起。用绳子束紧袋口,放在干燥的地方,一般三天左右就可以取出来食用了。

 2、大米催熟

 由于青芒果本身具有较强的呼吸作用,因此,可以将芒果直接放进米缸中,由于大米产生的乙烯气体,一般扩散得比较慢,因此会让芒果处于一个乙烯浓度较高的环境中,有利于催熟青芒。

 3、高温催熟

 正是因为青芒果自身会产生一定的乙烯气体,而这种呼吸作用在高温环境下会更加强烈,因此可以将青芒果用塑料袋、盒子密封装好,放在温度较高的地方,比如、太阳下、火炉、暖气附近,可以起到不错的催熟作用。

没熟的青芒果怎么吃2

 催熟青芒果能吃吗

 要分清催熟的是青芒果还是金芒果,因为金芒果未成熟时也会是青色,但是青芒果和未成熟的金芒果的颜色还是有差别的。一般来说催熟的青芒果是可以吃的。因为成熟的水果天然含有乙烯利,可以使水果成熟。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果,贩子就是用的这个东西,所以催熟的青芒果并不是有危害的水果。

 自己如何催熟青芒果

 1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,连太阳都不用晒,芒果自熟很明显的。

 2、将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

 3、放在米桶内。用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。

 4、用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块,洒上盐或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

 没熟的青芒果有毒吗

 没熟的青芒果没有毒!未成熟的青芒果被称为情人果。青芒果是一种优质的芒果品种,是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品,含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,使人怦然心动,又别具浪漫的`热带风情。青芒果的详情知识点击:大青芒硬的可以直接吃吗

 如何判断青芒果熟了没

 看亲芒果熟了没有不能只看颜色,一般人买金芒果居多,通过颜色分辨青芒果并不容易。

 看形状

 对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。

 看果蒂

 果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。

 芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。

 红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。

 通过气味来判断

 人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

 注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。

 用指尖轻轻揉搓果皮

 轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。

 掂掂重量

 用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。

(1)芒果饮

取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。

(2)芒果汁

芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

(3)芒果沙拉

青芒果刨丝,加入沙拉,做成凉拌。 (很多人可能不知道,青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦,叫情人果,嘿嘿。)

(4)芒果香蕉冰淇淋船

先把香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。

(5)芒果布丁

芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入,混合均匀;装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。

(6)芒果紫米粥

将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中,加水煮20分钟。将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。

研究显示,芒果中维生素A的含量高达3.8%,多吃芒果可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。再有就是,芒果具有很高的药用价值,特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。

不过在这里还要提醒大家吃芒果也有禁忌。由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。 平时吃芒果有过过敏症状的市民,吃芒果时也要特别小心,尽量不要让汁液沾到嘴唇等皮肤表面上,以免因过敏而引起瘙痒及红肿。吃芒果还要注意的是饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病。还有,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食芒果,以免令喉头痕痒,哮喘患者更应遵照医生咐嘱戒吃。

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