欢迎来到上海酪术网站!

美食:熟猪头肉怎么做好吃

时间:2024-07-23 17:43:48 来源:

美食:熟猪头肉怎么做好吃

1、美食酱炒猪头肉

材料:熟猪头肉300克,熟猪青红尖椒100克,头肉笋片、做好蒜、美食花生油、熟猪辣酱、头肉味精、做好糖、美食酱油、熟猪辣椒油各适量

做法:

(1)将熟猪头肉切成片,头肉蒜切片,做好青红尖椒切块。美食

(2)锅内注油烧热,熟猪加蒜片、头肉辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。

2、凉拌猪头肉

材料:熟猪头肉、油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花。

做法

(1)猪头肉刮洗干净。

(2)锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻。

(3)捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些。

(4)把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花拌匀即可。

更多相关资讯请点击【知识常识】频道>>>